Page 55 - Moda Dergi - Eylül Ayı

S
Bodrum ADAYALI YALIKAVAK

Lezzet Durağı

Adayalı maceramız 2018 yılında eski bir marangozhanenin yerine restoran
yapma isteğimizle başladı. Gün batımının bu kadar net bu kadar sıfır

noktasından görülebildiği bir yer aklımızdaki restoran fikrini daha çok

Renovasyon çalışmalarının ardından kebabın sihirbazı diyebileceğimiz
Olcay BAŞEĞMEZ ateşledi diyebiliriz.
@bodrum_lezzetleri Hasan usta, hekimliğinin yanı sıra yemek sektörüne olan sevgisi ve

becerisiyle Dr. Hakan Akıncı, ben Şebnem ve eşim Volkan Akıncı Bodrumda

kebap denildiği zaman ilk akla gelen yerlerden biri olmanın keyfini
Bu sayımızda Bodrum mekanlarını tanıtmaya devam edeceğim,
yaşamaktayız.. Kaliteli üretim yaptığınız zaman, müşterileriniz sizi tavsiye
aynı zamanda Bodruma emekli olmayı beklemeden gelip yerleşen ediyor.. Biz bunun bilincinde olarak etlerimizi Balıkesir den, baharatlarımızı

hayatlara da dokunacağım. Büyük kentlerdeki yaşamın ardından ve şalgamımızı Adana dan getirtiyoruz..

bir ege kasabasındaki yaşantının nasıl olduğunu aktarmaya

çalışacağım. 4 yıl gibi kısa sürede ADAYALI marka değeri olan bir işletme haline geldi.
Yurtdışından aldığımız birlikte çalışma teklifleri bu değerin en önemli

göstergesi.. Yurtiçi ve yurt dışından gelen teklifler bizi önümüzdeki yıllarda
Özellikle mega kentlerde yaşayan bir çoğunuzun hayalidir emekli
nereye götürür bilmiyoruz.. 2022 planlarımızda Avrupa da ADAYALI markası
olup bir sahil kasabasına yerleşmek.
ile var olacağımızı düşünüyoruz.

Önce köylerden kentlerdeki hayata özeniriz sonra kentlerden Başarımızı kullandığımız kaliteli ürünlere, aile işletmesinin ruhuna,

kasabalara, köylere geri dönmek isteriz. müşterilerimizin tavsiyelerine ve şüphesiz mekanımızın manzarasına

borçlu olduğumuz doğrudur. ADAYALI yalıkavak da kışında hizmet veren
bir mekan.. Kocaman sobası ile hem kalpleri hem ellerimizi ısıtıyor. Kış
Bodrum yazın bir sahil kenti ancak kışın gerçek bir sahil
aylarındaki Bodrum çok farklıdır. Kapıdan gelen her müşteriyi tanırsınız,
kasabasıdır.
anılarınız oluşmuştur. Sohbet etme imkanınız vardır. Kış aylarında hem
Yerel otları ve yerel lezzetleri son dönemlerde sevgili Belediye
dinlenme hem kazanma şansınız oluyor.
Başkanımız Ahmet Aras’ın gayretleri ile koruma altına Bu yazıyı ben Şebnem Akıncı, Hasan ustama eşim Volkan’a ve

alınmaktadır. Bodrum Belediyesi ata tohumlarının korunması kayınbiraderim Dr. Hakan Akıncıya teşekkür ederek bitirmek istiyorum..

çerçevesinde sertifikalı ata tohumları merkezi oluşturmuştur.

En büyük dileğimiz masmavi denizinin, yemyeşil ormanlarının bir

kez daha zarar görmemesidir.

Bizim kalbimiz egede kalmadı ne mutlu ki egede atıyor..

55