Page 81 - Moda Dergisi - Eylül 2022

Lezzet DÜKKAN NO 10

Durağı Gül ve Tayfunun hikayesi DÜKKAN NO 10..

Hani hep hayallerimizi süsler ya.. Emekli olsak da gitsek bir sahil

kasabasına yerleşsek.. Bundan 9 sene önce Bodrum’a gelip çiçek
Olcay BAŞEĞMEZ
böcek, tekne , balık hayali kurarlarken bir anda erken emekliliğin
@bodrum_lezzetleri
verdiği enerji ile kendilerini begonvillerin süslediği, bembeyaz

VELİ BAR duvarların gelin gibi süzüldüğü dar bir sokakta meyhane işletirken
bulmuşlar. İlk zamanlar mezeleri Gül balıkları Tayfun yapmış..

Bodrum’un Veli’si.
Sokaktaki ilk dükkanlardan biri no10. Zamanla ekibe diğerleri

katılmış. 2018 den beri aynı ekiple çalışmanın önemini vurguladılar
Bulunduğu yerle özdeşleşen mekan çok nadirdir. Veli bunların
bana. Gül’ün kendi tarifleri ile yaptığı mezeler halen masaların
başında gelir. Bodrum’a gitme planları yapan herkesin en az bir
vazgeçilmezi.. Yaban mersinli enginar, narlı yeşillik Gül’ün tarifleri..
arkadaşı tavsiyelerinin başında dillendirir Veli’yi. Bodrum’un kültürel
mezelerin yanında ahtapot carpaccio, tarak, minnoş kalamarlar
bir değeri haline gelmiştir, öyle ki, sanki Bodrum’la beraber var
aklınızı başınızdan alabilir. Eskiden adliye sokak olarak bilinen sokak
olmuştur.
şimdilerde meyhaneler sokağı. Bodrum da sohbet, muhabbet, harika

balık ve balık ürünleri yemek istiyorsanız mutlaka uğrayın. Ekim ayına

kadar rezervasyon yaptırmadan gitmeyin..

81