Gastronomi dünyasının en prestijli organizasyonlarından Chaine des Rôtisseurs etkinliğine ev sahipliği yapılarak, Türk mutfağının zenginliğini ve misafirperverliğini bir kez daha gözler önüne serdi…
Dünya gastronomisinin en köklü ve prestijli birliği olan Chaîne des Rôtisseurs tarafından “Maître Restaurateur” unvanına layık görülmenin onurunu yaşayan Göksu Lokantaları sahibi Gökhan Aksoy; “Chaîne des Rôtisseurs, kökeni 1248 yılına kadar uzanan, Fransa’da doğmuş ve günümüzde dünyanın dört bir yanında üyeleri olan tarihi bir gastronomi topluluğudur. Yüzyıllardır iyi yemek, iyi şarap ve yüksek misafirperverlik kültürünü temsil eder. Bu köklü zincirin bir parçası olmak, sadece bireysel bir başarı değil; aynı zamanda Türk mutfak kültürünün, Göksu Lokantaları’nın ve Ankara’dan dünyaya açılan lezzetlerin de uluslararası sahnede kabulüdür. “Maître Restaurateur” unvanı ise, mutfak sanatlarını bir yaşam felsefesi haline getirmiş, restoran yönetiminde kalite, özgünlük ve sürekliliği ispat etmiş kişilere verilen seçkin bir derecedir. Bu unvan, yılların emeğinin, sadakatin ve tutkunun taçlandırılmasıdır. Bugün bu gururu paylaşırken, aslında sadece bir ödülü değil, bir geleneği, bir tarihi ve bir yolculuğu kutluyoruz” şeklinde açıklama yaptı.
Unutulmaz Lezzet Yolculukları
Gerçekleştirilen görkemli gala gecesiyle doruğa ulaştı. Göksu Lokantaları Türk mutfağının zengin mirasını ve yaratıcı dokunuşlarla yeniden yorumlanan yerel tatlarını uluslararası standartlarda sunarak gastronomi dünyasında fark yaratmaya devam ediyor.
Chaîne des Rôtisseurs, yaklaşık 25.000 üyesiyle şu anda 80’den fazla ülkede aynı kalite değerlerini, kaliteli yemekleri, mutfak sanatlarının teşvik edilmesi ve sofra zevklerini paylaşan meraklıları bir araya getiren uluslararası bir gastronomi derneği. Derneğimizin ayırt edici karakteri, dünyanın her yerinden amatörleri ve profesyonelleri, ister otelci, ister restoran işletmecisi, ister yönetici şefler, ister sommelier olsunlar, kaliteli yemekleri takdir ederek bir araya getirmek.
Yoruma kapalı.