Page 47 - Moda Dergi - Aralık2021
P. 47
TABAKLARINIZI RENKLENDİRİN Günde en az bir kez kiviye yer verin. Bir adet orta boy kivi günlük C vitamini
ihtiyacının %140’ını karşılamaktadır. Ayrıca posa, E vitamini, potasyum, bakır
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİN ve K vitamini bakımından zengindir! Bu bileşenler ile antioksidan kapasitesi
yükselmektedir!
Mantarlı Chia Tohumu Somon! Yüksek selenyum ve omega -3 alımı için
haftada en az bir kez mutlaka karışımı tüketin! Bu tarife ek olarak sarımsak,
susam ve ıspanak ekleyerek çinko bakımından zenginleştirebilir ve
bağışıklık sisteminin temel iki mineralinden faydalanabilirsiniz!
Turuncu – Sarı ve Kırmızı Meyveler! Enerji dolu betakaroten antioksidanı
yüksek bu besin grubu ile bağışıklık sisteminiz canlanacak! Özellikle
balkabağını sofralardan eksik etmeyin, tatlı olarak değil çorba yaparak
zerdeçalla birleştirin ve gücünüze güç katın! Probiyotikler, sindirim sistemi
ve bağışıklık sistemi denince akla ilk gelen kefir, kımız, yoğurt, turşu vb
besinlerle anılıyor. Probiyotiklerin sağlık etkisini gösterebilmesi için gıdanın
en az 106 kob/g canlı probiyotik bakteri içermesi gerekmektedir.
Hatta o kadar önemliler ki çaylarda bile probiyotikler kullanılmaya başlandı.
Metabolik – kronik hastalıklara karşı korurken, kilo vermek ve formunu
korumak isteyenlerin gözdesi günlük 250mL KEFİR olmalı!
Mevsim geçişlerinde besin seçimlerimiz ile hastalıklara karşı korunuyor
veya süreci daha hafif atlatabiliyoruz. Yetersiz ve dengesiz beslenme
modeli, besin alımının düzensiz olması yaşam kalitesini doğrudan
etkileyerek hem ağırlık kontrolünü zorlaştırıyor hem de inflamasyonu
artırıyor. Artan inflamasyon ile bağışıklık sistemi zayıflıyor ve hastalıklara
daha açık hale geliyoruz. Bununla beraber artan yağ doku ve kötü
beslenme koşulları hastalıklara karşı savunmamızı azaltıyor!
Her akşam mutlaka brokoli salatası tüketin. 100 gram çiğ brokoli günlük
C vitamini ihtiyacının yaklaşık 1.5 katına eşdeğer 89 mg C vitamini
içerir. Çiğ olarak ya da buharda pişirerek besin değerini kaybetmesini
engelleyebilirsiniz!
47
