Page 81 - Moda Dergi - Aralık2021
P. 81
Bodrum Genç bir adam1996 yılında bir hayal kurdu; enfes lezzetlerle, muhteşem
Lezzet Durağı
müziklerin iç içe geçtiği, melodilerle yaşayan bir mekan. 2011 yılında bu
hayal gerçek oldu; minicik Çerkes bir kadın ve bu Giritli genç adam aşkla
Cafe Minör’ü yarattılar. Gündüzleri mutfağa girdiler, geceleri dostlara müzik
yaptılar. Sevgi yarattılar, sevgi paylaştılar, sevenleri çoğaldı...
katıldı. Cafe Minör büyüdü, oldu Minör Restaurant, Minör.
Olcay BAŞEĞMEZ Bodrum’un en yetenekli müzisyenleri, en yetenekli aşçıları kendilerine
@bodrum_lezzetleri
11 yıl boyunca Bodrum’da aşkın, dostluğun, konser kalitesinde müziğin ve
parmak ısırtan lezzetin adı oldu. Hem de özen, güzellik, zerafet tevazu ve
Minör Yalıkavak dostluktan hiç taviz vermeden.
Minör’de aşklar doğdu, menüler paylaşıldı, sevgililer buluştu, dostluklar
büyüdü.
Artık Minör bir meleğin kanatlarının altın tozuyla, bir ailenin göz nuruyla
yaşıyor. Müzisyenlerin ortaklığında güzel günlere hazırlanıyor.
Şiz de Minör’e ister bir şarkı, ister bir yudum, ister bir tabak lezzet, kuş cıvıltılı
bir kahvaltı ama illa ki “mutluluk” için hep davetlisiniz.
Not: Rezervasyon -özellikle de yaz sezonunda- şiddetle tavsiye edilir.
81
