Boğaz kıyısındaki benzersiz konumu ve Tarihî Yarımada’ya hâkim manzarasıyla The Peninsula Istanbul, 13 Mayıs akşamı Herb Garden’da düzenlenen özel gastro-wellness davetinde sürdürülebilir gastronomi yaklaşımını fonksiyonel beslenme anlayışıyla bir araya getirdi. “Mavi Gece” temasıyla gerçekleşen davette gastronomi ve iyi yaşam odağında özel bir deneyim sunuldu.
Fonksiyonel Beslenme Uzmanı Aslıhan Kaya tarafından “sağlıklı beslenmek lezzetten ödün vermek değildir’’ anlayışıyla oluşturulan, fine dining ve iyi yaşamı bir araya getiren Gastro-wellness yemeğinde, misafirler Herb Garden’ın keyifli atmosferinde buluştu. Aslıhan Kaya’nın reçeteleri ve her tabağın hikâyesinin anlatımı eşliğinde gerçekleşen akşam yemeğinde, boğaz çakrasını destekleyen ve iyi yaşam odağıyla hazırlanan özel bir menü sunuldu.
The Peninsula Istanbul Executive Chef’i Andreas Block ve ödüllü Pasta Şefi şef Malte Rohmann’ın uzmanlığıyla hazırlanan deneyim odaklı menü, doğallık ve dengeli beslenme anlayışını modern gastronomiyle buluşturdu
Boğaz çakrasının renginden ilham alan “Mavi Gece” konsepti, davete yön veren ana tema oldu. İyi yaşam odağında şekillenen davete Elvin Levinler, Carolin Almozlino ve Pınar Hotiç’in de aralarında bulunduğu isimler katıldı.
The Peninsula Istanbul’un YALI Balo Salonu binasının çatı terasında yer alan Herb Garden, şehir bahçeciliğinin en güzel örneklerinden birini sunuyor. Otelin sürdürülebilirlik yaklaşımının önemli bir parçası olan Herb Garden, The Peninsula mutfağına günlük taze ürünler sağlarken aynı zamanda misafirlerine doğayla iç içe benzersiz deneyimler sunmaya devam ediyor.
Gastro-wellness yemek serisi Herb Garden’da 17 Haziran’da ‘’Gold Gece’’ teması ile devam edecek.
