Page 80 - Moda Dergi - Şubat 2023 Sayısı
P. 80
Lezzet BODRUM’DA ISIRGAN OTU ZAMANI ..
Durağı Bahçemin ısırgan otları.. Isırgan otu yaprakları bir portakaldan 6
kat daha fazla C vitamini içerir ve ayrıca B ve E vitaminlerinin yanı
sıra provitamin A ile doludur. Isırgan otu ayrıca çok iyi bir protein
kaynağıdır. 100 gramında yaklaşık 3 gram protein içerir. Isırgan otu,
Olcay BAŞEĞMEZ kırmızı etin 2 katı kadar yüksek bir demir konsantrasyonuna sahiptir.
@bodrum_lezzetleri İdrar söktürücüdür (diüretik), bu nedenle özellikle böbrekleri
ve mesaneyi temizlemeye yardımcı olur. Isırgan özellikle eklem
SATIR’DA ADANA DÜRÜM sorunlarının ve romatizmanın tedavisinde etkilidir, aynı zamanda
burkulmalarda da etkilidir. İyi bir iltihap önleyici olan ısırgan
Bitez de Adliye’ye giderken hemen otu birçok farklı iltihaplı hastalığa karşı hafifletici etkiye sahiptir.
karşınıza çıkacaktır.. Önündeki Özellikle polen alerjisi ve saman nezlesine karşı etkili bir şekilde
kalabalıktan da doğru yere kullanılabilir. Isırgan otu içerdiği çinko ve B vitamini sayesinde hücre
geldiğinizi anlayacaksınız. Nerede yenilenmesine yardımcı olur ve bu nedenle saçın yanı sıra cilt ve
o eski Adana kebaplar diyorsanız, tırnakların da sağlığına
rotanıza Satır Dürümü de alın. katkıda bulunur. Mutfakta
Güleryüzleri, hizmetleri ve lezzetleri ısırgan otu pek çok şekilde
ile sizi mutlu edecek bir mekan. hazırlanarak tüketilebilir.
Kendi deyimleri ile tablacı kültürünü Kullanabileceğiniz gibi
Bodrum’a getirmişler. Az ve öz çeşitli soslarla karıştırabilir
çeşitleri var. ve hatta sebze gibi sotesini
yapabilirsiniz Isırgan otu
Annelerinin hazırladığı acur turşusu, çayı yapmak için yaprakları
tablacı salata, köz patlıcan ve soğan sıcak suda demleyin. Isırgan
Salatası ve muhteşem kebapları.. otu, kendine özgü ve çoklu
Etleri özel, ocakları özel. Gittiğinizde özellikleri ile bitki çayı
göreceksiniz ki ; müşteriye olan tariflerinde diğer bitkilerle
ilgileri de özel.. Kendinizi evlerine de birleştirilebilir. Toplarken
misafir gitmiş gibi hissedeceksiniz.. cildinize dokunması
Bodrum’a yolu düşen durumunda hemen
ünlülerimizinde uğrak durağı.. zeytinyağı sürerek acıdan
Benimde.. kurtulabilirsiniz..
