Page 81 - Moda Dergi - Şubat 2023 Sayısı

Lezzet BODRUM’DA ISIRGAN OTU ZAMANI ..

Durağı Bahçemin ısırgan otları.. Isırgan otu yaprakları bir portakaldan 6

kat daha fazla C vitamini içerir ve ayrıca B ve E vitaminlerinin yanı
sıra provitamin A ile doludur. Isırgan otu ayrıca çok iyi bir protein

kaynağıdır. 100 gramında yaklaşık 3 gram protein içerir. Isırgan otu,

Olcay BAŞEĞMEZ kırmızı etin 2 katı kadar yüksek bir demir konsantrasyonuna sahiptir.

@bodrum_lezzetleri İdrar söktürücüdür (diüretik), bu nedenle özellikle böbrekleri

ve mesaneyi temizlemeye yardımcı olur. Isırgan özellikle eklem
SATIR’DA ADANA DÜRÜM sorunlarının ve romatizmanın tedavisinde etkilidir, aynı zamanda

burkulmalarda da etkilidir. İyi bir iltihap önleyici olan ısırgan

Bitez de Adliye’ye giderken hemen otu birçok farklı iltihaplı hastalığa karşı hafifletici etkiye sahiptir.

karşınıza çıkacaktır.. Önündeki Özellikle polen alerjisi ve saman nezlesine karşı etkili bir şekilde

kalabalıktan da doğru yere kullanılabilir. Isırgan otu içerdiği çinko ve B vitamini sayesinde hücre

geldiğinizi anlayacaksınız. Nerede yenilenmesine yardımcı olur ve bu nedenle saçın yanı sıra cilt ve
o eski Adana kebaplar diyorsanız, tırnakların da sağlığına

rotanıza Satır Dürümü de alın. katkıda bulunur. Mutfakta

Güleryüzleri, hizmetleri ve lezzetleri ısırgan otu pek çok şekilde

ile sizi mutlu edecek bir mekan. hazırlanarak tüketilebilir.

Kendi deyimleri ile tablacı kültürünü Kullanabileceğiniz gibi

Bodrum’a getirmişler. Az ve öz çeşitli soslarla karıştırabilir

çeşitleri var. ve hatta sebze gibi sotesini
yapabilirsiniz Isırgan otu

Annelerinin hazırladığı acur turşusu, çayı yapmak için yaprakları
tablacı salata, köz patlıcan ve soğan sıcak suda demleyin. Isırgan

Salatası ve muhteşem kebapları.. otu, kendine özgü ve çoklu

Etleri özel, ocakları özel. Gittiğinizde özellikleri ile bitki çayı

göreceksiniz ki ; müşteriye olan tariflerinde diğer bitkilerle

ilgileri de özel.. Kendinizi evlerine de birleştirilebilir. Toplarken

misafir gitmiş gibi hissedeceksiniz.. cildinize dokunması

Bodrum’a yolu düşen durumunda hemen
ünlülerimizinde uğrak durağı.. zeytinyağı sürerek acıdan

Benimde.. kurtulabilirsiniz..